今日立夏，记得准备这几样，教你开胃方法！

晓彬

夏天~夏天~悄悄来临，留下小秘密...明天即将迎来我们2019年的第一个夏天!是不是想想还挺激动的~但是，立夏过后，马上就要进入了高温炎热的天气，其中“疰夏”就是夏季常见的时令综合征。因为有些人一到夏天就会出现乏力、精神萎靡以及食欲不振的现象，严重的还会伴有微微的低热，当然平时体质差一点的人感觉会更加明显一点。



其实这“疰夏”并不是什么大病，大家不用过于担心，只要注意休息、作息规律、饮食清淡、营养均衡，就会很容易适应气候的变化。那么立夏的时候，我们应该吃哪些食物呢?下面小植就带大家一起来看看吧。

立夏饭


在宋代，杨万里曾这样描写初夏时的生活情景“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”立夏时节正是品尝新鲜食物的好时候，时令水果就有樱桃、李子、青梅等等，时令蔬菜有蚕豆、豌豆、苋菜黄瓜等等。

部分地区，人们会在立夏这天吃一碗“立夏饭”，以示夏天的来临。按照中国人的传统习俗，将赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆，拌合白粳米煮成五色饭。后演变改为倭豆肉煮糯米饭，称为“立夏饭”。五色饭用了五种豆子也就说寓意着五谷丰登的意思~

现在立夏饭会把蚕豆和腊味结合在一起，煮成立夏饭。吃立夏饭除了有五谷丰登的寓意，还有一家老少整年身体健康的寓意。不管怎样，在立夏到来之际，我们千万别忘了来一碗“立夏饭”呀!

立夏蛋



为什么说立夏这一天一定要吃鸡蛋呢?那是因为鸡蛋圆圆溜溜的，象征生活的圆满，在立夏这天吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。从营养学的角度看，鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养，可以补充身体需要、有益健康的，最适合夏天外热内寒，有气无力，又没有食欲的人。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，一般都是做成茶叶蛋来食用。

《铁观音茶叶蛋》铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。而鸡蛋又有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。如果将两者完美的融合在一起，不仅食用美味，就连营养价值也大大的提升了!

立夏羹



除了立夏蛋，还有一种传统美食——立夏羹，俗话说：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，意思是吃了“立夏羹”后，人就会有力气，都能把石头踩出坑来了。夏天的时候，气温升高，出汗也会增多，所以多吃些温润的甜羹会是一种
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